Jocote

Nombres comunes: hobo, jobo, ciruela de hueso, sismoyo, cocota y pitarillo.
La palabra Jocote viene de xocotl, en Náhuatl, que significa fruta agria.

Nombre científico: Spondias purpurea

Clima: Cálido y templado

Descripción de la planta: El Jocote es un árbol caducifolio de tronco bastante grueso que puede llegar a medir hasta veinte metros.
Su tronco tiene una corteza arrugada y áspera, de color verde oliva a gris oscuro.
Sus ramas son muy frágiles y tienen mucho follaje, la hoja tiene forma de lanza ovalada y mide aproximadamente cuatro centímetros de largo, de colores entre rojo brillante, púrpuras y amarillas cuando comienzan a brotar.
Las flores del Jocote son muy pequeñas, casi imperceptibles a simple vista. Están formadas por cuatro o cinco pétalos uniendo tanto las flores masculinas y femeninas como las hermafroditas.
Su fruto o drupa (fruto carnoso con un solo hueso o semilla) se da solo o en grupos de tres. Tiene pulpa amarilla, bastante jugosa y agridulce. La semilla o hueso no se come.
El jocote es de origen mesoamericano, desde México hasta Brasil.

Cultivo: Hay dos variedades de Jocote. Ambos quieren agua de 5 a 6 meses al año.
El Jocote de verano que crece en tierra caliente, de 0 a 800 metros y da su fruta de febrero a mayo
El Jocote corona, que se da de 900 a 1200 metros y da su fruta de Agosto a finales de Octubre.
El árbol de Jocote se propaga fácilmente por semilla, aunque la manera mas recomendada es por esquejes. Los esquejes pueden provenir de la poda y debe cuidarse que provengan de plantaciones sanas y productivas, miden de 0.5 a 1.2 m, se siembran con una inclinación de 30º a 45º.
Se puede cultivar como monocultivo o asociado con granos, hortalizas y otros frutales como café.
El Jocote se da en suelos poco profundos, con pocos nutrientes y materia orgánica, le gustan los suelos arcillosos y arenosos.
Se siembra preferentemente en Abril, el terreno debe prepararse desde la segunda semana de Marzo. El Jocote necesita que le de bien el sol evitando que otros árboles le hagan sombra para que tenga buena floración y fruto.
Hay 4 tipos de podas que se pueden hacer en el Jocote, poda de formación para estimular el crecimiento hacia los lados, poda de mantenimiento para mantener compacta y uniforme la mata, poda fitosanitaria para eliminar las ramas con daños, plagas o enfermedades y poda de producción para aumentar las ramas productoras y evitar que crezca hacia arriba.

Usos: Del jocote se puede aprovechar la hoja en infusión por su alto contenido de hierro.
La fruta es muy apreciada, se puede comer fresca o cocida, entero y con azúcar como postre, en jugo, tipo gelatina, con sal y también se usa para elaborar vino, vinagre, dulces de fiesta, incluso algunos lo incluyen en la panadería.
Se considera un diurético porque ayuda a eliminar las toxinas acumuladas en el organismo, evita la retención de líquidos y es antiespasmódico.
La fruta cocida se usa como remedio para curar sarna y disentería, también mejora la diarrea crónica e hinchazón en bebés provocada por el gas intestinal. El jugo de hojas frescas sirve para tratar la úlcera y las hojas cocidas para controlar la fiebre. Las hojas frescas también se utilizan para tratar problemas de la piel como heridas, inflamaciones, quemaduras y salpullido por su acción antibacteriana.

Plagas y enfermedades: Al Jocote le atacan varias plagas como el Taladrador de Jocote que puede llegar a matarlo, la mosca de la fruta y ácaros que dañan las hojas.
También le atacan el fitoplasma que es como un virus que se transmite por un insecto y un hongo que le ataca las raíces hasta matarlo.

Referencias:

elsalvador.com. (2019, March 28). Los beneficios poco conocidos del jocote. Noticias de El Salvador - Elsalvador.Com. https://www.elsalvador.com/vida/salud/los-beneficios-poco-conocidos-del-jocote/579373/2019/
Jocote: propiedades, siembra, fruto, calorías y más. (2019, March 13). Hablemos de Flores, Orquideas, Rosas, Gladiolos, Tulipanes y Mas. https://hablemosdeflores.com/jocote/
Programa nacional de frutas de El Salvador. (2005, April). Guia tecnica del cultivo del Jocote. Ministerio de Agricultura y Ganaderia. https://repiica.iica.int/docs/B0222E/B0222E.PDF
Wikipedia contributors. (2020, June 8). Spondias purpurea. Wikipedia. https://en.wikipedia.org/wiki/Spondias_purpurea

English version: Purple mombin