Coco

CocoNombres comunes: Coco, cocotero, palma de coco

Nombre científico: Cocos nucifera

Clima: Templado caliente y caliente

Descripción de la planta: El coco es un árbol de fruta tropical de forma palmera. Puede crecer hasta 30 metros de altura. Es un árbol de hoja perenne y las hojas pueden crecer de cuatro a seis metros. No tiene ramas laterales. Las flores son pequeñas, de color amarillo. La fruta es grande, redonda, de tres capas y puede ser amarillo-marrón o verde.1

Cultivo: El coco necesita bastante sol y temperaturas altas durante todo el año. Requiere una lluvia uniformemente distribuida. Se puede cultivar en una gran variedad de suelos. Se debe seleccionar el suelo con una profundidad mínima de 1,2 a 1,5 metros y una buena capacidad de retención de agua para su cultivo.

La selección de plántulas de calidad es muy importante para un mejor rendimiento. Los agricultores deben seleccionar plántulas vigorosas de cocos de un año de edad y tener un mínimo de diez centímetros en el nivel del collar para plantar en la finca. La mejor época de siembra en la cría de cocos es de mayo a junio. Las actividades de poda, como la eliminación de hojas secas o hojas muertas o hojas enfermas deben realizarse con regularidad.

Empieza a producir fruta a los cuatro años y la primera cosecha está lista aproximadamente un año después de la apertura de la vaina y se cosecha a diferentes intervalos según la necesidad.

Coco fruitUsos: Ayuda a prevenir la obesidad, fuente alta de fibra dietética, ayuda a mejorar la salud del corazón. Reduce los antojos dulces. Facilita la digestión. El agua es un refuerzo de energía rápida y mejora el sistema inmunológico. También se puede convertir en aceite para comida o para el cuerpo. El aceite de coco también funciona como antiséptico natural. El cocotero forma una capa ideal para el cultivo de café y cacao en bosques comestibles.2

Plagas y enfermedades: Las plagas de insectos encontradas son la cochinilla, las termitas, la larva blanca, el taladro, y la araña blanca y roja. Las enfermedades son la pudrición de los brotes, la podredumbre de las hojas, el sangrado del tallo y la mancha gris de las hojas.3

Referencias:

  1. https://www.bioenciclopedia.com/cocotero/
  2. http://www.fao.org/3/v5290s/v5290s35.htm
  3. http://articulos.infojardin.com/palmeras/plagas-palmeras.htm

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